Боливия - страна, не имеющая выхода к морю в Южной Америке, граничащая с Перу, Бразилией, Парагваем, Аргентиной и Чили. Ее столицей является Ла-Пас, а крупнейшим городом - Санта-Крус-де-ла-Сьерра. Боливия является родиной многих общин коренных народов и языков, в том числе кечуа и аймара.
В Боливии стоит посетить Салар-де-Уюни - крупнейший в мире солончак, Ла-Пас с рынком ведьм, древний археологический объект Тиауанако, высокогорное озеро Титикака, Потоси с серебряными рудниками и колониальный город Сукре. Также интересны Дорога смерти Юнгас, парк Мадиди и Кочабамба.
Боливия: лучшее время для отдыха
В сухой сезон погода обычно солнечная, а вечера прохладные, что делает это время идеальным для посещения Боливии. Это время года особенно благоприятно, если вы планируете посетить солончаки Уюни или отправиться в поход по Андам.
Кухня Боливии
Боливийская кухня включает разнообразные блюда. Сальтенья - пикантная выпечка, схожая с эмпанадой, с более сладким тестом и жидкой начинкой (мясо, курица, овощи).
Пике мачо - сытное блюдо из говядины, картофеля, лука и перца с острым соусом. Сопа де мани - сливочный суп из арахиса, говядины, картофеля и овощей со слегка сладковатым вкусом.
Чуно - сушеный картофель, традиционный продукт коренных жителей. Ломо сальтадо - популярное блюдо из обжаренной говядины с помидорами, луком и картофелем фри.
Силпанчо, типичное для Кочабамбы, состоит из говяжьих лепешек, риса, картофеля и жареного яйца. Папас релленас - обжаренный фаршированный картофель с говядиной или сыром внутри.
Боливия: количество туристов и безопасность
По данным правительства Боливии, в 2019 году Боливия приняла около 1,24 миллиона туристов. Основной туристический сезон в Боливии приходится на май-октябрь. Боливия, как правило, безопасная страна для туристов, но, как и в любом другом месте, вам следует проявлять осторожность и принимать необходимые меры предосторожности во время путешествия.
Боливия: мероприятия для туристов
Основные туристические мероприятия в Боливии включают грандиозный Карнавал в Оруро, отражающий культуру и католицизм, и День мертвых (2 ноября). В сентябре в Ла-Пасе проходит кулинарный фестиваль La Paz Gourmet. Религиозный Фестиваль Девы Копакабаны отмечается в августе на озере Титикака. В ноябре в Сукре проходит Международный фестиваль поэзии.
Боливия: история и культура
Боливия имеет богатое культурное наследие, уходящее корнями в доколумбовы цивилизации, такие как Тиауанако и инки. Более 300 лет испанского колониального правления оставили заметный след в архитектуре, языке и кухне. Страна отличается высоким этническим разнообразием, включая более 30 групп коренного населения и метисов, каждая со своими уникальными традициями, одеждой и искусством. Боливия также славится своими традиционными текстильными изделиями и предметами ручной работы.
Что ещё посмотреть: