Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Белизе. Национальная Белизская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Белиза - сплав африканских, испанских, майя и карибских влияний. Перец чили, тмин, чеснок и другие специи используются для создания смелых и сложных вкусов белизской кухни. Бананы, маниока, фасоль и рис - самые популярные ингредиенты в кулинарии Белиза.
Самая известная кухня Белиза:
Рис и фасоль считаются национальным блюдом Белиза. В Белизе рис и фасоль готовят вместе в кокосовом молоке.
Кухня Белиза - закуски, легкие блюда и уличная еда:
Жареные оладьи готовятся из простого теста из муки, разрыхлителя, соли и воды и обжариваются до образования корочки.
Гарнаши (жареные тортильи с фасолью и сыром) - тортильи, обжаренные во фритюре, можно посыпать обжаренной фасолью, тертым сыром и другими начинками, такими как маринованный лук, сальса и авокадо.
Сальбуте (жареные тортильи с начинкой) - тортилья обжаривается во фритюре до хрустящей корочки.
Оладьи из ракушек (мясо ракушки, лук и зелень) - мелко нарезанное мясо моллюсков смешайте с луком, чесноком, тимьяном и другими травами и специями, чтобы получилась ароматная смесь. После этого из смеси формуют небольшие шарики и обжаривают во фритюре.
Панадес (жареное тесто с начинкой) - фаршированные кармашки из жареного теста.
Тостоны (жареные бананы). Зеленые бананы нарезают тонкими кружочками, а затем дважды обжаривают.
Блюда Белиза - супы:
Сере (Рыбный суп) - свежая рыба, овощи и специи. Рыба готовится во вкусном бульоне с кокосовым молоком, луком, чесноком и смесью специй, включая тмин, кинзу и черный перец.
Чимоле (черный суп). Обжаренные овощи смешиваются для получения густой, однородной консистенции, придающей супу темный цвет.
Кальдо (бульон) состоит из курицы, говядины или морепродуктов с овощами и специями. Бульон обычно готовят из куриных или говяжьих костей и варят в течение нескольких часов.
Суп из коровьих ножек, приправленных различными травами и специями.
Десерты и сладкие блюда в Белизе
Торт "Трес Лечес" ("Три молочных пирога") - бисквитный корж, пропитанный тремя разными видами молока.
Реллено де Коко - натрите свежий кокос на терке и смешайте его с сахаром и другими ингредиентами, такими как корица и сливочное масло.
Кокада (Сладкое кокосовое печенье) готовится с тертым кокосом, сахаром и сгущенным молоком.
Вегетарианские блюда в Белизе
Овощные тамале - блюдо из кукурузного теста маса с начинкой из овощей, таких как горох, морковь и картофель. Начинку заворачивают в банановый лист или кукурузную шелуху и готовят на пару.
Овощные кесадильи готовят из тортильи с начинкой из овощей, сыра и специй. Овощи для этого блюда могут быть разными, но чаще всего выбирают болгарский перец, лук, грибы и цукини.
Овощной эскабече - маринованные морковь, лук и капуста в остром уксусе, масле и специях.
Овощное карри готовится с использованием смеси свежих овощей: лук, чеснок, имбирь, картофель, морковь, сладкий перец и тыкву.
Кухня Белиза - морепродукты
Осьминог на гриле - осьминога готовят на гриле до мягкости и подают с различными приправами и специями.
Севиче с креветками - сырые креветки сочетаются с цитрусовыми соками, такими как лайм или лимон, а также измельченным луком, перцем и кинзой.
Достопримечательности стран и городов мира
Известные люди мира по странам