Финская кухня

Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Финляндии. Национальная Финская кухня и самая вкусная еда страны.

Кухня Финляндии

Финская кухня самобытна, испытав влияние России и Швеции, с акцентом на овес, крупы и картофель.

Знаковые блюда: Карьяланпайсти (мясное рагу), Руислейпа (ржаной хлеб), Калакукко (рыбный хлеб) и Лейпяюусто (сыр).

Популярен гороховый суп Хернекейтто и праздничный хлеб пулла.

Завтрак часто включает Риисипууро (рисовый пудинг), Карьяланпииракка (пирог с начинкой) и овсяную кашу Каурапууро.

Обед: Макаронилаатикко (запеканка), вяленый лосось Граавилохи, жареная ряпушка Муйкут и деликатес — оленина Лапин Порон Кылмясавулиха.

Гарнир — салат Розолли.

Ужин составляют Каалилаатикко (капустная запеканка), тушеная оленина Поронкяристис и сливочный суп из лосося Лохикейтто.

В повседневном меню фрикадельки Лихапуллат и необычный суп Микирокка с кровяными клецками.

Десерты: булочки Корвапуусти, черничный пирог Мустиккапииракка, печенье Джоулуторту и пасхальный пудинг Мамми из ржаной муки.