Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать во Франции. Национальная Французская кухня и самая вкусная еда страны.
Французская кухня отличается уникальными вкусами, заимствованными из истории и культуры, с акцентом на использование сливочного масла и сливок.
Среди самых известных блюд - Soupe a L'oignon (луковый суп), конфи-де-канард (утиное блюдо), популярная фуа-гра (паштет из гусиной/утиной печени), кассуле (рагу с фасолью и мясом), паштет по-кампаньи (из свинины) и пуле с кремом (курица в сливочном соусе).
Морские деликатесы включают Moules Marinieres (мидии в белом вине) и буйабес (рыбный суп со множеством морепродуктов).
Легкие блюда представлены рататуем (овощное рагу), лотарингским кишем (пирог с заварным кремом и сыром), улитками по-бургундски (в масле с чесноком и петрушкой), фламишем (пирог со сливками и луком-пореем) и гратеном Дофинуа (картофель со сливками).
Популярна также горячая закуска крок мадам (хлеб с ветчиной и сыром под яйцом).
Французские десерты включают выпечку в шоколаде, тарт татен (перевернутый яблочный пирог), крепы (тонкие блинчики с разными начинками), суфле (воздушный десерт из яиц, сыра/сливок) и макароны (миндальное печенье с кремовой начинкой).
Достопримечательности стран и городов мира
Известные люди мира по странам