Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать во Франции. Национальная Французская кухня и самая вкусная еда страны.
Когда вы думаете о знаменитых блюдах во Франции, что приходит на ум? Круассаны? Багеты? Сыр? Несмотря на то, что все это обычные французские блюда, есть еще много чего, что стоит попробовать!
Франция - страна с богатым и разнообразным кулинарным наследием. От сытных рагу до легких и освежающих салатов - здесь найдется что-то по вкусу каждому.
Что особенного во французской кухне?
Французская кухня славится своей изысканностью и элегантностью. Французская кухня также известна своими уникальными вкусами и ингредиентами, которые часто заимствованы из французской истории и культуры.
Одна из особенностей французской кухни - ее внимание к качественным ингредиентам. Французские шеф-повара очень гордятся тем, что используют в своих блюдах только самые свежие и отборные ингредиенты.
Другим ключевым элементом французской кухни является использование трав и специй. Французские шеф-повара являются мастерами в использовании этих ароматизаторов для улучшения вкуса своих блюд. Французская кухня также известна использованием сливочного масла и сливок, которые придают богатство и глубину аромату многим французским блюдам.
Самое известное блюдо Франции
Soupe a L'oignon (французский луковый суп). Французский луковый суп - это французское блюдо, которое было популярно во французской кухне на протяжении веков. Суп обычно подается с гренками и сыром сверху.
Французский луковый суп - это блюдо, которое можно приготовить по-разному, в зависимости от региона Франции, где оно готовится. Это популярное блюдо, которое можно заказать во французских ресторанах, так как это сытное блюдо идеально подходит для зимнего застолья.
Французский луковый суп - одно из самых традиционных французских блюд, которое идеально подходит для тех, кто любит лук, так как суп насыщен луковым вкусом.
Утиное блюдо с конфи-де-канард - вкусное и ароматное блюдо из утки. Утка долго готовится в собственном жире вместе со специями, такими как тимьян и чеснок, что придает блюду неповторимый вкус. Канарское конфи - это французское блюдо, которое обычно подается в качестве основного блюда, и его часто едят с картофельным пюре или чипсами.
Популярная фуа-гра. Если вы ищете уникальное и ароматное французское блюдо, то, вероятно, вам подойдет фуа-гра. Фуа-гра - это французское блюдо с гусиной или утиной печенью. Обычно его подают на хлебе. Способ приготовления - спорная тема, но оно остается популярным блюдом в праздничные сезоны.
Кассуле - это рагу по-французски, которое готовится с белой фасолью, мясом (обычно свининой, уткой, колбасой) и овощами. Он назван в честь запеканки, глиняного горшка, в котором его готовят.
Кассуле существует уже много веков и является традиционным французским блюдом. Его можно есть как основное блюдо или как дополнение к другому блюду. Это согревающее блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней и оставит у вас чувство сытости.
Паштет по-кампаньи - французское блюдо, приготовленное из свинины и измельченных специй. Это хорошая закуска, часто подается с французским багетом или крекерами. Блюдо появилось в Средние века и популярно в сельской местности Европы.
Пуле с кремом - французское блюдо, в котором сочетаются курица и сливки. Курицу обычно готовят в соусе из белого вина, а блюдо приправляют зеленью и специями.
Пуле с кремом - французское блюдо, которое обычно подается в качестве основного блюда и часто подается с чипсами или хлебом.
Знаменитые блюда Франции – морепродукты
Moules Marinieres - французское блюдо, которое готовится с мидиями и белым вином. Мидии обычно готовят в чесночно-масляном соусе, а блюдо приправляют зеленью и специями.
Мули Мариньер - французское блюдо, которое отлично подойдет любителям морепродуктов. Оно может быть основным блюдом в сочетании с углеводами или также хорошо подходит в качестве закуски.
Буйабес - это французское блюдо из морепродуктов, которое готовится из множества различных видов морепродуктов. Некоторые считают его национальным блюдом Франции, и это, безусловно, одно из самых популярных французских блюд.
Ингредиенты немного варьируются в зависимости от того, кто его готовит, но обычно в него входят рыба, моллюски, овощи и разнообразные травы и специи. Обычно его подают с буханкой французского хлеба, и, безусловно, это блюдо, которое вам нужно попробовать, если вы находитесь во Франции.
Легкие блюда французской кухни
Рататуй - это французское блюдо, которое готовится из овощей и обычно подается в качестве гарнира. Овощи в рататуе готовятся на оливковом масле, а блюдо приправляется зеленью и специями.
Рататуй - одно из самых известных блюд во Франции, во многом благодаря анимационному фильму. Вы можете сочетать его с французским хлебом, чтобы приготовить сытное блюдо.
Рататуй идеально подходит для тех, кто любит овощи, а блюдо насыщено вкусом и питательными веществами. Рататуй - отличный вариант для лета, так как он легкий и освежающий.
Лотарингский пирог с заварным кремом - французское блюдо, которое готовится с заварным кремом и сырной начинкой и обычно также состоит из мяса и овощей. Оно существует со средних веков и является одним из самых известных блюд во Франции, которое нравится людям.
Говорят, что лотарингский пирог с заварным кремом появился во французском регионе Лотарингия и является очень популярным блюдом в этом регионе.
Улитки - это французский деликатес, состоящий из улиток, приготовленных в масле, петрушке и чесноке. Их можно есть как основное блюдо или закуску. Говорят, что улитки появились во Франции, и они являются популярным французским блюдом, которое нравится многим.
Фламиш - это французский пирог, который готовится с луком-пореем и сливками. Также могут быть другие овощные начинки. Вы можете использовать его в качестве сытного блюда или хорошей закуски. Фламиш берет свое начало в регионе Пикардия, и местные жители иногда называют его Фламик.
Гратен Дофинуа - популярное и сытное французское блюдо, приготовляемое из картофеля, молока или сливок и чеснока. Обычно его запекают в духовке в неглубокой посуде. Блюдо получило свое название от региона Дофине во Франции, где оно берет свое начало.
Картофельное блюдо со сливками и сыром идеально подойдет для любого случая. Это может быть сытным блюдом, но также хорошо подойдет в качестве гарнира к другому основному блюду.
Крок Мадам - популярное французское блюдо, которое готовится из ветчины и сыра, зажатых между двумя ломтиками хлеба и затем приготовленных на гриле.
Блюдо обычно подается с жареным яйцом сверху. Крок Мадам - популярное французское блюдо, которое также часто подают в ресторанах. Они великолепны, если вы ищете сытный завтрак во Франции.
Десерты и сладкие блюда французской кухни
Французская выпечка в шоколаде - это разновидность выпечки, которая готовится из шоколада и теста. Ее обычно едят на завтрак, и это одна из самых популярных французских выпечек. Тесто готовится из муки, соли, сахара, яиц и сливочного масла.
Шоколад может быть в виде начинки или его можно растопить и использовать в качестве посыпки. Французское печенье в шоколаде - это вкуснейшее печенье, которое вам обязательно стоит попробовать, если вы будете во Франции. Его можно есть на завтрак, а также как отличный вариант для перекуса во Франции.
Тарт Татен - это французское блюдо, которое готовится с яблоками и обычно подается на десерт или в качестве закуски. Яблоки обжариваются в сахаре и сливочном масле, а затем запекаются в тесте.
Тарт Татен - популярное блюдо в регионе долины Луары. Блюдо наполнено сладостью и вкусом, идеально подходит для любителей яблок. Оно также отлично подходит для зимы, так как в нем тепло и уютно.
Знаменитые французские блинчики. Если вы ищете более легкое французское блюдо, то, возможно, захотите попробовать французское блюдо из блинчиков. Блинчики - это тонкие блинчики, которые обычно готовятся из пшеничной муки, и их можно начинять разными начинками.
Одними из самых популярных начинок для блинчиков являются шоколад, фрукты и сыр. Блинчики - очень популярное блюдо на завтрак во Франции, и их часто подают к чашке чая или кофе.
Суфле - это французский десерт, который готовится из яиц, сыра и сливок. Суфле обычно выпекается в виде коржа из теста, и его можно начинять различными начинками. Одними из самых популярных начинок для суфле являются шоколад, лимон и сыр.
Макароны - это французский десерт, который готовится из миндальной муки, сахара и яичных белков. Обычно они маленькие, круглые и имеют гладкую текстуру. Макароны часто сдабривают различными вкусами, такими как кофе, шоколад, малина и фисташки.
Происхождение макарон можно проследить до 8 века. Считается, что современные макароны были созданы в начале 20 века французским шеф-кондитером Пьером Десфонтеном.
Сегодня макароны - один из самых популярных французских десертов. Вы можете найти их во многих пекарнях и кафе по всей Франции. Если вы посещаете Францию, обязательно попробуйте несколько из этих вкусных лакомств!
Достопримечательности стран и городов мира
Списки лучших мест и достопримечательностей мира