Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Южной Африке. Национальная Южноафриканская кухня и самая вкусная еда страны.
Южноафриканская кухня известна боботи (мясной фарш с карри и яичной запеканкой), буреворсом (колбасой) и билтонгом (вяленым мясом).
Традиционные блюда включают брааи (барбекю), сосати (острое мясо на вертеле), браайбруджи (хлеб для гриля), рустеркук (хлеб на гриле) и потджикос (тушеное рагу в горшке).
Закуски и гарниры: билтонг, дроуэрс (тонкая сушеная колбаса), самоса (выпечка с начинкой), чакалака (острый овощной гарнир), веткоэк (жареные пирожные) и хендерпастеи (пирог с курицей).
Популярны также сэндвич Гэтсби, каши из кукурузной муки (паприка), умнгкушо (кукуруза и фасоль) и бирьяни (рис со специями).
Основные блюда: фрикадель (фрикадельки в томатном соусе), кейп-малайское карри, деннингвлейс (рагу из баранины/буйвола), банни-чау (карри в хлебе) и мала могоду (рагу из рубца).
Десерты: пудинг Мальва, кексистер (жареное тесто с сиропом) и мелктерт (молочный пирог с корицей).
Достопримечательности Южной Африки
Что ещё посмотреть: